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Il Ristorante
Un angolo d’Italia nel cuore della Svizzera Nel nostro ristorante, la tradizione culinaria italiana incontra l’eccellenza del territorio svizzero, dando vita a un’esperienza gastronomica autentica e raffinata. Guidato dalla passione e dall’expertise del nostro chef italiano, il menu è un omaggio alla natura e ai suoi sapori più genuini, con piatti che esaltano il meglio del mare e della terra. La nostra cucina si distingue per la freschezza del pesce, selezionato con cura quotidianamente, e per la qualità della selvaggina, protagonista di ricette che rispettano la stagionalità e la tradizione. Accogliamo i nostri ospiti con un sorriso, un bicchiere di buon vino in un ambiente accogliente dove l’ospitalità è di casa. Il nostro personale è sempre pronto a coccolarti, senza formalità, perché qui l’importante è stare bene e godersi il momento.
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Il nostro menù
Troverai sempre in menù sia piatti di pesce che di carne. Alcuni esempi di nostre specialità:
Pesce
Tartare di tonno alla mediterranea
CHF0.00
Tartare di scampo con avocado e pomodori datterino
CHF0.00
Spaghetti alle vongole
CHF0.00
Paccheri al pesto di pistacchio con gamberi e zucchine
CHF0.00
Gamberoni alla griglia con caponata di verdure
CHF0.00
Polpo spadellato
CHF0.00
Tagliata di tonno
CHF0.00
Filetto di branzino alla Elsa
CHF0.00
Calamari ripieni
CHF0.00
Carne
Tartare di capriolo
CHF0.00
Pappardelle al ragù di cinghiale
CHF0.00
Fois gras con confettura di cipolle di Tropea
CHF0.00
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